Cheesecake med hjortron

DSC05598.JPG

Tyst i köket, kaffe på gång och lugnt vitt och stilla ute. Myser runt i morgonrocken och har påbörjat ett litet morgonprojekt i mitt kök. Ikväll vankas det gäster och desserten skall förberedas. Tänker laga Leilas cheesecake med varm hjortronkompott. Älskar cheesecake och älskar skogens guld, hjortron!

DSC05600.JPG

DSC05603.JPG

DSC05604.JPGDSC05612.JPG

Jag mortlar digestivekexen grovt, tycker det blir godast med lite större ”ojämna” bitar när man varvar med den släta, lena smeten. Sedan har jag rivet citronskal i smeten, ger en så fräsch och god smak. Citron är en underskattad smaksättning, det lyfter det mesta i matlagning. Ha i lite citron bara så bli allt gott!

DSC05616.JPG

Detta är så enkelt att göra, så gott och väldigt bra då man kan förbereda långt innan så är man klar liksom.

DSC05617.JPGDSC05618.JPG

Blev ganska mycket smet över så jag gjorde några små portioner i glasburkar också, man vet aldrig om dottern och några kompisar smyger in och blir sugna…Vill ni ha receptet finns det på Leilas om ni vill laga denna underbara efterrätt.

Hjortronkompotten har jag själv kommit på så den finns bara i mitt huvud, men man kan ju ta precis vilka bär som helst att toppa med beroende på vad man gillar. Lycka till och njut!!!

Kram och ha det fint idag!

Författare: piaandarkjohannesdotter

Contact: p.andarkjohannesdotter@gmail.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s